Saveurs de l’Ain®, la marque collective pour le patrimoine culinaire de l’Ain

Une nouvelle dynamique pour propulser l’Ain dans la cour des grandes destinations gastronomiques !

Logo Saveurs de l'AinVous avez un lien avec les produits du terroir, les savoir-faire, la gastronomie ?

Cette démarche est faite pour vous ! (producteurs agricoles, entreprises artisanales de fabrication de produits du terroir, métiers de bouche, restaurateurs, revendeurs, organisateurs événements).

Saveurs de l’Ain Le Mag’, un nouveau magazine 100% dédié à la marque

Saveurs de l'Ain, le Mag

Edité deux fois par an (printemps et automne) ce magazine à destination du grand public a vocation à promouvoir la destination de l’Ain à travers son patrimoine culinaire et ses acteurs, et contribuer à l’ancrage et au développement de la marque Saveurs de l’Ain®. 

Au sommaire : un mix de reportages sur les produits, balades gourmandes, portraits, actualités, agenda, recettes, témoignages et tendances en lien avec la thématique gastronomie et les atouts de l’Ain… La parole sera également donnée régulièrement à des ambassadeurs ou personnalités référents.

 

Je feuillette le magazine

NB : Afin de permettre aux lecteurs de savoir où trouver les produits Saveurs de l’Ain, le magazine est couplé avec le guide des adhérents et des produits, sous blister.

Carton plein pour le 1er marché Saveurs de l’Ain® à Pérouges !

Jusqu’au dernier moment la météo a joué les cachottières… pleuvra, pleuvra pas ? Finalement le ciel est resté clément, pour le plus grand plaisir de la quinzaine d’exposants adhérents Saveurs de l’Ain présents sur ce 1er évènement d’envergure, qui s’est déroulé le dimanche 19 juin au cœur même de la magnifique cité médiévale de Pérouges.

Un véritable succès puisque pas moins de 4 000 visiteurs ont amplement rempli leur panier (un sac shopping Saveurs de l’Ain ® leur était gracieusement remis à leur arrivée) des produits incontournables qui font la richesse du notre patrimoine culinaire : Volaille de Bresse, poissons de Dombes, fromages AOP, Vins du Bugey AOC, mais aussi charcuterie, tartes bressanes ou encore bières artisanales. Ils ont également pu profiter d’un programme d’animations tout au long de la journée.

Côté restauration, 4 établissements de la cité de Pérouges ont proposé des menus Saveurs de l’Ain® spécialement mis en place pour l’occasion. Le Food-Truck Fermier a également ravi les papilles avec un burger 100% Saveurs de l’Ain®.

Retour en image

 

La satisfaction des exposants Saveurs de l’Ain® en quelques chiffres :
100% de satisfaction sur la fréquentation
> 100% de satisfaction sur les contacts clients
> 93% de satisfaction sur le résultat financier
> 93% d’intention de participer à d’autres opérations de promotion Saveurs de l’Ain

Calendrier des actions à venir

• Saveurs de l’Ain invité d’honneur du Festival «Valence en gastronomie», du 19 au 22 septembre
• Saveurs de l’Ain, partenaires des «Entretiens de Belley au Pays de Brillat-Savarin», le vendredi 11 octobre
• Saveurs de l’Ain, thématique du Festival Gourmandiv’ à Divonne-les-Bains, samedi 12 octobre
• Saveurs de l’Ain au menu des Trophées de la Gastronomie à Lyon, le 28 octobre
• Un espace dédié Saveurs de l’Ain au Salon de la gastronomie à Ainterexpo Bourg-en-Bresse, du 08 au 11 novembre
Soirée des Trophées Saveurs de l’Ain (Le Progrès), à Ainterexpo Bourg-en-Bresse, le 08 novembre
• Saveurs de l’Ain, invité d’honneur sur 500 m2 au Salon gastronomique de Lyon les 30 novembre et 1er décembre.

Le projet Saveurs de l’Ain ® est désormais porté par une association éponyme

Lundi 20 mai à Bourg-en-Bresse, une cinquantaine de personnes : producteurs agricoles, artisans et commerces de bouche, viticulteurs, restaurateurs, représentants de différentes filières professionnelles et élus… se sont réunis en Assemblée Générale Constitutive pour créer l’association Saveurs de l’Ain ®.

Autour des membres fondateurs que sont le Département, les trois chambres consulaires, sont également regroupés les organismes associés ainsi que l’ensemble des adhérents, dans un mode de gouvernance élargie.

L’association ainsi créée et animée par Aintourisme prend donc en charge la gestion de la marque collective Saveurs de l’Ain ®, ainsi que la communication et la promotion du patrimoine culinaire de l’Ain et de ses produits identitaires.

Le bureau de l’Association :
• Président : Damien ABAD, Président d’Aintourisme
• Vice-Présidents :
Michel JOUX, Président de la Chambre d’Agriculture,
Vincent GAUD, Président de la Chambre des Métiers et
Patrice FONTENAT, Président de la CCI de l’Ain.
• Trésorière :
Véronique BAUDE, Vice-Présidente du Département, déléguée au tourisme, au patrimoine naturel, à l’environnement et au développement durable.

Télécharger les statuts